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spiruline

  • GANODERMA LUCIDUM (REISHI)

    Reishi mushroom grp

    Le champignon reishi, ou "Lingzhi" en chinois, champignon fascinant est vénéré dans les sociétés asiatiques depuis des milliers d'années et est l'un des plus anciens symboles de bien-être et de longévité. Ces «champignons d'immortalité» poussent à l'état sauvage sur des pruniers et étaient à l'origine réservés à l'usage exclusif de la famille royale. Si la famille royale les a jurés, pourquoi pas vous?

    Ce n'est que dans la seconde moitié du 20e siècle que les chercheurs ont commencé à étudier rigoureusement les propriétés médicinales du champignon reishi, connu de la communauté scientifique sous le nom de ganoderma lucidum. Alors, parlons des faits:

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  • SPIRULINE

    Spiruline 1

     

    La Spiruline est une microalgue spiralée d'eau douce, plutôt adepte des eaux chaudes (autour de 37 °C) et très minéralisées : elle se développe dans les lacs situés près des volcans, par exemple. Certaines firmes la cultive désormais dans des fermes spécialisées, généralement en agriculture raisonnée.

    Classée dans la famille des “super aliments”, la spiruline est en aussi considérée par l’Organisation Mondiale de la Santé (OMS) comme comme le meilleur aliment pour l’humanité au 21ème siècle et le plus complet du fait de sa composition et de sa richesse nutritionnelle exceptionnelle.

    Pour vous donner une idée de ses valeurs nutritionnelles, voici ce que contient une poignée de spiruline (environ 10 g) :
    – trois fois plus de fer qu’un bol d’épinards,
    – dix-huit fois plus de bêta-carotène qu’une carotte,
    – autant de protéines que 35 g de viande bovine,
    – autant de vitamine B12 qu’un steak de 500 g,
    – trois fois plus de calcium qu’un verre de lait,
    – trois fois plus de vitamine E qu’une cuillère de germe de blé.

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